Chè trôi gấc: Món chay cho rằm tháng Giêng

Trong quan niệm dân gian, rằm tháng Giêng được coi là ngày rằm lớn, cũng chính bởi ý nghĩa quan trọng này, mà rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu được người   thực phẩm sạch  Việt vô cùng quý trọng và tổ tông thường quan niệm "cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng". Trong ngày này, các gia đình đều làm cỗ để cúng gia tiên, có thể là cỗ mặn hoặc chay tùy từng gia đình. Dù là cỗ chay hay cỗ mặn, thì trong mâm cỗ cũng ngày rằm tháng Giêng của nhiều gia đình đều có bánh trôi (hay còn gọi là chè trôi nước) với mong muốn mọi việc quanh năm đều diễn ra được trôi chảy. Xem clip chỉ  thuc pham sach  dẫn cách làm chè trôi gấc ngon: VTC14 Vũ Nguyên

Giang Nam Green Farm là trang trai đã áp dụng thành công mô hình vườn ao chuồng (VAC) bằng công nghệ mới vào trong chăn nuôi và trồng trọt. Đó là công nghệ sử dụng chế phẩm (EM Nhật Bản), chế phẩm EM là tông hợp của 5 nhóm vi sinh vật hữu hiệu của nhà khoa học Nhật Bản Nghiên cứu và đã được ứng dụng rộng rãi trên thế giới trong đó có Viêt Nam, nhằm cung cấp nguồn thực phẩm sạch tới người tiêu dùng.